Zelleres só

Amerikában, a Bloody Mary szülőhazájában gyakran használják a húsok illetve levesek ízesítésére a zelleres sót. 

Elkészítése roppant egyszerű, a zellermagokat alaposan össze kell törni mozsárban, majd tengeri sóhoz kell adni, és pár napig hagyni kell pihenni. A só átveszi a zeller ízét, és nagyon különleges aromát kölcsönöz minden ételnek.

És hogy mi köze Bloody Mary -nek a zelleres sóhoz? Az eredeti receptben zelleres só is szerepel!

Hasonló bejegyzések

Related Posts