Vadászat a vietnami szendvicsre

Pár hete vásároltam a deallx.hu -n egy szimpatikusnak tűnő kupont, ami két vietnami szendvicset, két vietnami teát és 1 kis adag buborék teát tartalmazott. A buborék tea az én nünükém, már többször kísérleteztem vele, de valahogy sosem akart összejönni. Vagy szétfőtt a tápiókagyöngy, vagy kemény maradt. Nosza, végre kipróbálhatom, milyen is ez eredetiben!

Szombaton jó szoros programot diktáltunk magunknak, amiben nyári gumi elintézése-, majd fűkasza bérlése-, ebéd főzése-, sárkányrepülőzés-, PASO koncert- és nem utolsó sorban a vietnami szendvics megkóstolása lett betervezve.

A betervezett programokat végül egészen szépen sikerült összehoznunk, igaz, hogy a hatalmas zápor-, egy autóbaleset- és az árvíz miatt 2.5 órán keresztül álltunk a dugóban a Széll Kálmán téren, így elcsúsztunk az utolsó két programmal, a szendvics kóstolással, és a PASO koncerttel. 

A kupont gondosan kinyomtattam, és indulás előtt még rá is néztem a papíron szereplő étteremre a facebook -on. A papíron Bahn Mi Bistro szerepelt, se több, se kevesebb, cím nem volt rátéve. Ez a történet szempontjából igen fontos momentum!!! 🙂

Update: A papíron rajta volt a cím, csak a második oldalon, amit bíz én nem vittem magammal!

Tehát megnéztem a Facebook oldalukat, és fejben szépen összeraktam, hogy merre kell majd mennünk. Leparkoltam a budai oldalon, átvillamosoztunk a Nyugati Pályaudvarhoz, és onnan elindultunk a Hajós utcába. Mikor odaértünk, meglepődve tapasztaltuk, hogy a Bahn Mi Bistro nincs sehol! Pffff!! Tettünk néhány kört, majd a megjelölt helyen lévő bisztróba bementünk, hogy megkérdezzük az ott szorgoskodó szőke hölgyet. Ő nagyot nézett, majd elmagyarázta, hogy ott valóban volt egy Banh Mi Bistro nevű hely, de azt pár hete bezárták a tulajdonosok, és egy új a menedzsmenttel nyitották meg, az ott üzemelő éttermet. Nagyokat pislogtunk, és próbáltuk értelmezni, hogy mi is történt! Átvertek volna a tulajdonosok ilyen csúnyán?? Abban a pillanatban jutott eszébe a hölgynek, hogy a Banh Mi Bistro üzemeltetőinek van egy másik étterme is, alig pár lépésre, menjünk oda, és kérdezzük meg ott!

Uzsgyi, enyhén zabosan átballagtunk a másik étterembe, és ott a fiatal felszolgáló lánynak szegeztük a kérdéseinket. Szegény ő is csak hebeget -habogott, azt mondta, nem tud a kuponról, és nem is adott neki a főnöke ilyen jellegű tájékoztatást! Eldurrant az agyam, és mobilon rámentem a deallx.hu -ra, ahol belépve megmutattam, hogy tessék, itt a kupon, amit vásároltunk!!!

A fiatal hölgy nézi – nézi, és nem tud megszólalni. Ekkor nekem bevillant valami! Gyorsan megnéztem a kupon leírását az interneten, és akkor tűn fel, hogy kis betűkkel ott volt a cím is! Uhh!!! A felszolgálótól elnézést kértünk, ő kényszeredetten mosolygott (még sose támadtak rá feldühödött vendégjelöltek) mi meg belőttük, hogy hova is kellene mennünk. Hát bizony nem volt egymás mellett a két étterem!

Irány a metró, majd pár megállóval később ott toporogtunk a Ferenczy István utca 28 szám alatt! 

És igen, megtaláltuk, ami kerestünk. Igaz, hogy ez nem a Bahn Mi Bistro, hanem a We Love Banh Mi Bistro volt! A DealLx -nél eléggé elcseszték! 🙁

Update: A DealLX -el egyeztettem, a cím feljebb fog kerülni, a magamfajta “második oldalt nem viszem magammal” vásárolók miatt! 🙂

We Love Banh Mi Bistro
We Love Banh Mi Bistro

Fáradtan, szomjasan és nem utolsó sorban éhesen mentünk be a bisztróba. A pulthoz mentünk, ahol egy mosolygós lány fogadott, aki éppen buborék teát készített. Pár másodperc múlva egy fiatalember jött, akinek megmutattuk a papírokat.

We Love Banh Mi belülről (elmosódva egy picit!)
We Love Banh Mi belülről (elmosódva egy picit!)

Kicsit megszeppenve közölte, hogy sajnos elfogyott a szendvicsbe szánt vietnami hús, és ezért csak vieatnami sonkával és csirkével tudja elkészíteni a szendvicseket. Nem probléma, mondtuk neki! Leültünk egy asztalhoz, és onnan nézelődtünk körbe. Kellemes hangulatú, nem túl nagy hely. Nem ordít a zene (nagyon jó pont), szép de nem gicces képek a falon és a lépcső karfáján. Az étlapon nincs túl sok minden, csak a legfontosabb (és talán legelfogadottabb) ételek: Pho leves, tavaszi tekercs, vietnami szendvics (utóbb kiderült, hogy a bahn mi a szendvics alapanyagát a bagettet jelenti) etc…

Közben feltűnt valami! Hoppá!!! Itt lehetőség van arra, hogy a kirakatba üljünk! 🙂 Nem ültün koda, de jó mókának tűnik! 😀

Közben a mosolygós hölgy kihozta a vietnami zöld teát. Nem volt benne édesítés, de mégis nagyon jó volt! Sőt, akkor és ott külön örültünk, hogy nincs benne semmilyen felesleges édesítés. Talán egy lime karikát elviselt volna (de ez már csak az én nünükém!).

Vietnami zöld tea
Vietnami zöld tea

Hamarosan megérkezett a szendvics is! Rávetettük magunkat, mint farkasok a nyúlra! 🙂 A szendvics alapanyaga a bagett nagyon jó volt ,ropogós, belül omlós, kellemes ízű. A vietnami sonka engem egy sűrűbb májkrémre emlékeztetett, de ettől függetlenül nagyon finom volt! Volt még benne koriander-, savanyúságra emlékeztető  répacsíkok-, uborka-, gyömbér-, és egy speciális öntet, ami időnként curry -re emlékeztetett, időnként meg nem. 😀  Tökéletes volt, biztos, hogy ki fogjuk próbálni a vietnami húsos verziót is! 🙂

vietnami szendvics
vietnami szendvics

Végül megérkezett a buborék tea is. Külön meglepetés volt, hogy két pohárral kaptunk (újabb jó pont a bisztrónak!), mert a szendvicsből nem kaphattuk meg az ígértet! 

Egyikbe maracuyát kértünk, tápióka gyöngyökkel, a másikba pedig keverve kaptunk gyümölcszselé csíkokat és gyümölcsös gyöngyöket. Mindkettő nagyon finom volt, és újabb jó pont azért, hogy perforáltan volt lezárva, így el is tudtuk volna vinni!

Buborék tea
Buborék tea

A tápióka bogyók viccesek, ahogy szétpukkannak az ember foga alatt, miután a tripla vastagságú szívószálon keresztül felszívja az ember. De ennél sokkal jobb a gyümölcsös golyócskák, amiben gyümölcsös ízű folyadék van. Felszívod, összerágod és a szádban újabb ízbombát érzel!

Örülök, hogy megismerhettem ezt a helyet, és kipróbálhattam a buborék teát! Külön köszönet a kedves kiszolgálásért! 😉

És hogy más ne tévessze el, íme az elérhetőségük:

We Love Banh Mi Bistro

http://www.banhmi.hu/

1053 Budapest, Ferenczy István utca 28

Párizs, te drága!

Egy hete végre kimozdultunk a mindennapok szürke és unalmas örvényéből, és elindultunk Franciaországba!

Már jó előre lefoglaltuk a repülőjegyet és a szállást is, nehogy pofára essünk az érkezést követően. Anett már 3 héttel korábban elkezdte böngészni a Párizzsal kapcsolatos web oldalakat és útikönyveket, hogy ott már ne azzal töltsünk órákat, hogy merre menjünk.

Kedden már 11 órakor elindultunk (a 15:40 -kor induló repülőgéphez), hogy előtte még beugorjunk egy pho levest enni a Sárkány Centernél lévő vietnami étterembe. Tömegközlekedéssel továbbra is irtózatos kín kimenni a Ferihegy 2 -re. Jó dolog, hogy közvetlen buszjárat van oda, de ha éppen kimarad egy járat (mint azt mi megtapasztaltuk), akkor bíz a következő járaton már a csomagokkal és bőröndökkel megrakott emberek úgy zsúfolódnak össze, mint a halak a konzervben!

Annyira jók voltunk, hogy még bő 3/4 óránk volt az indulásig, így végighallgattunk egy Ing -s üzletkötőt, aki hihetetlenül jó kártyás üzletet ajánlott, majd 15 perc után finoman jeleztük, hogy ez minket nem érdekel.

A repülés továbbra is csodás dolog! Imádom ahogy elindul a repülőgép, csodálattal bámulok a felhőkre, a hegyekre és az aprócska falvakra. Ilyenkor olyan érzésem van, mintha a Google Maps életre kelt volna! 😀

Alig két órás repülőút után megérkeztünk a párizsi Charles de Gaulle repülőtér kettes termináljára. 

Régebben is olvastam róla, hogy hatalmas repülőtér, de nem sejtettem, hogy ekkora! 🙂

EU -s állampolgárként ügyet se vetettek ránk, úgy sétáltunk be Franciaországba, mintha csak a szomszéd közértbe mentünk volna! Jó 10 -15 perc kellett, mire sikerült leverekednünk magunkat a metróhoz, ami tulajdonképpen vonat, és a HÉV -re emlékeztet legjobban.

A párizsi metró okosan van kitalálva, és egy kis gyakorlást követően viszonylag gyorsan el lehet jutni a város egyik végéből a másikba. Így nekünk se volt túlságosan sok gondunk vele.

A Gare du Nord vasútállomástól cirka 5 perc metrózással odaértünk a Jaurés megállóhoz, ahol a szállásunk volt.

Fontos információ! A reptéren vásárolt vonatjeggyel tovább lehet menni a metróban, nem kell külön jegyet venni! Legalábbis nekünk sikerült! 😉

Hopp! Még egy fontos dolog a párizsi metróról: Mindenhol hugyszag volt! Talán a belváros néhány megállójából hiányzott csak, de az általunk meglátogatott metró megállók 90% -ban szinte már elviselhetetlen volt a penetráns bűz! 

Első esténket a szálloda környékének bejárásával kezdtük. Meg is lepődtünk, hogy az első zónában lévő szállodától cirka 10 perc sétára egy gettó negyed van, ahol a feketék között szinte világítottunk! Vissza mentünk a Jaurés megállóhoz és vettünk a közeli pékségben két bagett szendvicset, amihez üdítő és egy péksütemény is járt! 🙂 Ezután visszafordultunk, és az estét a szállodában töltöttük! 🙂

Pénteken se lett jobb az idő (talán nem írtam le, de bizony 12-14 fok volt már csütörtökön, az érkezésünkkor is), ezért jól felöltözve indultunk neki a városnak.

Az utazási irodák és úgy általában minden web oldal a Paris Visite -t kártyát ajánlja, ami az érkezésünkkor 1 napra 10,55 EUR volt.  Kevésbé reklámozzák a Mobilis jegyet, ami csak 6,6 EUR -ba kerül. Igaz, ezzel a jeggyel csak az 1-2 zónában lehet furikázni, és nem lehet kedvezményesen múzeumjegyet vásárolni. De mivel mi most Párizst szerettük volna megismerni, ezért nem is volt rá szükségünk!

Az elkövetkezendő három napban szó szerint térdig lejártuk a lábunkat, még úgy is, hogy metróval utaztunk sokat. Próbáltunk minél több helyre eljutni, minél kevesebb idő alatt! 😀

párizsi szuperhíró

Jó segítség volt Anett útikönyve, illetve az, hogy Párizs nagy részén van ingyenes WiFi. Igaz, emiatt Anett ki is borult néha, mert a legváratlanabb pillanatokban álltam meg, a telefonomat nyomogatni, mert volt vezeték nélküli hálózat!

Ha az ember csóró, akkor nem ehet minden nap étteremben, de van megoldás arra, hogy “olcsón” jóllakjon. A hely neve Flunch! Az árai elfogadhatóak, és az ember saját maga szedheti a köretet magának. Ezt ki is használtuk, és a steak -het, duplán szedtünk párolt zöldségekből-, krumpliból…

Az első adag a Flunch -nél

Általános sztereotípia, miszerint a franciák nem beszélnek más nyelven. Meg kell hogy cáfoljam, sok helyen voltunk, és a legtöbb helyen angolul szót értettünk a helyiekkel. Talán a Flunch az egyetlen kivétel, ahol mutogatással és a mimikával sikerült csak az ott dolgozók tudtára adnunk, mit szeretnénk. 🙂

A város előkelő negyedében tisztaság és rend volt, a fák kockára vágva, a virágok sorrendben, egyszóval szinte tökéletes volt! Nem úgy a külvárosban, ahol a kosz néha szó szerint ellepte az utcákat. Volt olyan hely, ami úgy nézett ki, mint a “28 nappal később” című film városban játszódó zombijelenetei!

A másik dolog, ami feltűnt, hogy még mindig le vagyunk maradva kereset ügyileg a nyugattól. Az árak két- két és félszer magasabbak, mint Magyarországon, míg a fizetések négy- ötször magasabbak! Ez okból túl sokat nem is költöttünk, a napi élelem, és néhány apróbb szuveníren kívül semmit se vásároltunk. Pedig volt sok dolog, ami csalogató volt, de mi összeszorítottuk a fogunkat, és elsétáltunk mellette. 

Na jó, egy dolgot nem bírtunk ki, hogy ne próbáljuk meg: az osztriga evést! 😀

Meglepően finom volt, a főt kagylóra emlékeztetett, csak egy kicsit nyúlósabb, “taknyosabb” volt! 😀

A négy nap gyorsan eltellett, és szinte észre se vettük, már a repülőgépen csücsültünk és bőszen integettünk az Eiffel toronynak (már ha láttuk volna! 😀 )

Angry Birds ital

Ahogy szoktam volt mondani, egy jó reklámmal még a kutyaszart is el lehet adni. Ez igaz arra is, hogy egy ügyesen bejáratott brand -el bármit el lehet adni. Az Angry Birds pedig az! A kitalálói zseniálisan megérezték a játékban (hiszen az Angry Birds anno egy sima kis mobiljátékként indult hódító útjára) rejlő lehetőségeket, és ügyesen kihasználva egy olyan erős brand -et hoztak létre, amivel már egy kevésbé jó üdítőt is el lehet adni drágán! 🙂

És persze, az olyan kockafejű rajongók, mint én, meg is veszik, hogy elbüszkélkedjenek vele! 😀

Angry Birds ital
Angry Birds ital

Az üdítő nem túl nagy lövés, még gyermekkoromban ittam haosnló ízű szénsavas italt, így volt egy kis retró romantika is a kortyolgatása közben, de tulajdonképpen felejthető az ital. 😀

Finomító Kantin

Pénteken vacsorázni szerettünk volna. Én lélekben már felkészültem az El Rapido Bar -ra, de mikor odaértünk, Anett bevallotta, hogy Ő inkább egy jó kis hamburgert enne. 🙂

Huhh! Eszembe jutott, hogy pár napja olvastam a Burger Blog -on a finomító Kantinról. Menjünk el oda! 10 perces nyitott WiFi keresgélés után végre akadt egy (4 fokban ácsingóztunk az utcán!), így gyorsan megnéztem, hol is található a fentnevezett étterem!

Pfff… Széll Kálmán tértől kell még gyalogolni egy kicsit. Irány a kettes metró, majd némi gyaloglás (5 – 7 perc). Nem volt túl nehéz megtalálni, mert az egyedi dizájnt már messziről ki lehetett szúrni.

De ne szaladjunk ennyire előre!

Ahogy illik, kezdjük a pozitív dolgokkal!

Egy finomító burgert, egy BBQ burgert, illetve sült krumplit kértünk. A húspogácsa zamatos volt, pont annyira volt átsütve, amennyire kell. Az íze kitűnő volt, az összetevők tökéletes arányban voltak benne. A buci házi készítésű és azt kell hogy mondjam, tökéletesen eltalált! Nem túl nagy, nem túl kicsi, nem túl gömbölyű, nem túl lapos. Pont olyan, mint amilyennek egy tökéletes bucinak kell lennie! A saját készítésű finomító szószra pedig újra csak a tökéletes jelző illik: nem folyt szerteszéjjel, baráti támogatója volt ízeiben a húspogácsának. A zöldségek aránya is megfelelő, nem nyomják el a többi ízt, de harmonikussá teszik az összhatást.

A sült krumpli valószínűleg fagyasztott volt, ezért ahhoz nem tudok hozzáfűzni semmit.

Ittunk még házi fahéjas meggy szörpöt is, de bennem nem hagyott túl mély nyomokat. 🙂 A Borrsó Bisztró szörpje jobb volt. 😛

És elérkeztünk a bejegyzés negatívabb részéhez. Mert bizony volt negatív tapasztalat is!

Talán az érkezésnél kezdeném…

Az éttermet, nem volt nehéz felismerni, de gyorsan leesett, hogy miért is kantin a Kantin! A hely maximum 12 – 14 embernek ad kényelmesen helyet (Zakkant Anettet sajnos cáfolnom kell!)!

 

[UPDATE]: A Finomító kantinos srcok jelezték, hogy az ülőhelyek száma hivatalosan 23!

Mikor odaértünk nagyjából 18 ember volt bent, ebből ~12 ember ült, a többi toporgott. Ahogy beléptünk, mi is elkezdtünk topogni, mert nem volt egyértelmű, hogy ki az aki sorbaáll, és ki az, aki már várja a megrendelt ételt. Végül találomra beálltunk egy 30 év körüli srác mögé, és IGEN, ő még nem rendelt. Ahogy közeledtünk a pult felé, egyre kevésbé lehetett elolvasni a dizájnos táblára írt dolgokat. Mivel a hamburgerek legfelül voltak, mire odaértünk a pulthoz, már csak egy fehér káoszként lebegtek felettünk.  Jópofa ez a tábla, de egy ilyen kicsi helyen vagy nagyobb betűkkel kellene kiírni, vagy a “fontosabb” ételeket lejjebb hozni!

Finomító Kantin

 

A pultos lányok kedvesek voltak, megkérdezték a keresztnevemet, majd azt, hogy mit szeretnénk. Gyorsan elhadartuk, hogy egy burger menüt kérnénk (napi leves, finomító burger, sült krumpli) és mellé még egy BBQ burgert is. Sajnos a levesek elfogytak, közölte a rendelést felvevő hölgy. Pfff!! 19:05 volt… Hezitáltunk egy kicsit, majd lemondtunk a levesről, és két burgert, és egy nagy sült krumplit kértünk.

Inni kértek valamit? – kérdezte tőlünk a másik hölgy. Miből lehet választani? -kérdeztem.

Van házi fahéjas meggy gyömbér szörp vagy a hűtőben lévő italok! – válaszolta. Hmm… kicsit gondolkoznom kellett, hogy ez most három különböző italt takar, vagy egy ital, amiben a felsoroltak vannak. Végül Anett oldotta meg a rejtélyt, mert kért házi fahéjas meggyes szörpöt. Nosza, én is azt kértem. A végösszeg 2060 Ft volt. A kezembe nyomtak egy tálcát, rajta a két szörppel! Mivel sehol se volt hely, újra topogni kezdtem, merre menjek, hova tegyem le a tálcát??

Nagyjából 5-6 percig álldogáltam a tálcával, mire az egyik kétszemélyes asztaltól felállt egy pár, és intettek, hogy menjünk oda. Leültünk. Vártunk, vártunk, vártunk…

Miközben várakoztunk az hamburgerekre, kezdtük megérteni, hogy mi is történik bent… 

Miért álldogálnak jó páran, miért ücsörögnek emberek “csak úgy”, és nem adják át a helyüket az újonnan érkezetteknek?!?!

Az ok felettébb egyszerű volt, mert káosz volt a Finomító Kantinban. Persze, lehetne ezt finomítani, de igazi fejetlenség uralkodott, amit a személyzet nem tudott megoldani.

Lássuk, mi volt az oka a fejetlenségnek:

  • Két ember vette fel a rendelést, és két ember készítette az ételeket. Egy ember bőven elég lett volna a rendelésfelvételre! Később, valószínűleg a tulaj is, beállt a rendeléseket felvenni. De könyörgök, nem annak a három – négy ételnek a nevét nehéz leírni, hanem az ételeket gyorsan és jól elkészíteni!!!
  • A rendelésekhez a keresztneveket kérték. Ebből volt rendesen kavarodás, amikor Petra rendelése készült el. A helyiségben két Petra is volt, így mindketten odamentek, de hogy bonyolítsuk a helyzetet, az utánunk érkező Péter is odament, mert nem lehetett jól hallani az étterem másik szegletében!
  • Ketten készítették az ételeket, friss alapanyagokból. Két ember pedig kevés volt ott, abban a pillanatban! Igenis be kellett volna valakinek állni a zöldségeket szeletelni, a bucit pirítani, vagy a sült krumplit sütni, hogy levegye a terhet a két szakácsról!
  • A rendeléseket kis fecnikre írták fel. volt, hogy a hamburger hamarabb készült el, mit a krumpli (vagy fordítva), emiatt aztán elcsúsztak a rendelések. Sajnos innen már egyenes út vezetett ahhoz, hogy elmaradjanak bizonyos rendelések!

Nagyjából 15 perc után kaptuk meg a két hamburgert, illetve a sült krumplit. Eléggé kényelmetlen volt, hogy nem volt sehol jelölve, melyik hamburger a finomító, és melyik a BBQ! A hamburgerek sapkájának leszedése se segített, mert a BBQ – ban fellelhető bacon szalonna a másikban is benne volt. Végül úgy döntöttünk, hogy a fehér szószos lesz a finomító, és a másik meg a BBQ.

Finomító Kantin hamburgerek és házi szörp

Miközben csendesen fogyasztottuk az ételeket, egyre – másra jelezték a vevők, hogy a kiszolgálás sebessége kifejezetten lassú. Végül egy középkorú hölgy osztotta ki a személyzetet, mert egy babakocsival felszerelkezett pár már több mint 25 perce ácsingózott és várt az elvitelre szánt ételére!

Miután megettük a krumplit, vettem észre, hogy járt volna hozzá szósz is, amit a kiszolgáló személyzet teljesen elfelejtett. Igaz, mi egészen jól jártunk, hiszen a fiatal pár, aki nekünk adta át a helyét, még akkor is ott várt egy hamburgerre, amikor mi már javában ettünk. Ők jóval korábban érkeztek, és a pár férfi tagjának a hamburgerét nem készítették el. Mikor ezt szóvá tette, megígérték neki, hogy azonnal kész lesz. Ekkor jelezte, hogy elvinné, és átengedte nekünk az ülőhelyét. 10 perccel később még mindig a hamburgert várták!

És végül még egy észrevétel! A hamburgerek mérete nem közelítette meg a sarki burgeresét. Ezzel nem is lenne baj, mert vastag a húspogácsa, de egy kifejlett férfinak egy ilyen hamburger nem elég! Krumplival együtt már talán elmenne, de azt külön lehet csak hozzá kérni!

De ha egy kicsit utána számolunk, egy BBQ burger 990 Ft, egy nagy krumpli 490 Ft, és még hozzá egy házi szörp 350 Ft. Ez összesen 1830 Ft! Ennyiért a Wikingerben két giga hambugert kapok, ami szintén házi készítésű!

Tudom, hogy nincs jogom beleszólni, de ha én lennék a tulaj, akkor a hamburgerhez alapból adnám a kis krumplit (ajándékba). Ha szeretne a kedves vevő hozzá szószt, akkor azt vegye meg! 🙂

Nem terveztem, hogy ennyire negatív kritikát írjak, de sajnos ez is szükséges ahhoz, hogy egy étterem jobbá váljon.

Végül, hogy az egész történetnek azért legyen pozitív befejezése, utóbb kiderült, hogy a facebook.com -on meghirdetett nyitási akciónak (30% kedvezmény) köszönhetően volt ekkora tömeg! Bízom benne, hogy a fenti problémákat mihamarabb orvosolják, és a Finomító Kantinból egy jól működő, sokak által látogatott étterem lesz, hiszen az ételeik finomak, és az ott dolgozókon látszott a lendület!

Hivatlan látogató

Pár éve ez a “kis” lény tévedt be a lakásba. A teljes nagysága megközelítette a 10 cm -t!

szongália  cselőpók
szongália cselőpók

 

Mint utóbb kiderült, egy hazánkban honos pókfaj jeles képviselője tévedt be, egy szongáliai cselőpók. Gyorsan elkaptam, majd távolabb a lakástól, egy füves területen elengedtem.

Borssó Bisztró

Már régóta szemezek a Borssó Bisztróval. Igényes és különleges ételek, hozzá jóféle magyar borok… Mi kell még?

Végre adódott alkalom, konkrétan a Dinning City keretében meglátogattuk, és örültünk. 🙂

Nem volt túl nehéz megtalálni az éttermet, mert az ötödik kerületben viszonylag jól behatárolhatóak az éttermek. 🙂

A bisztró jól néz ki, jópofa az interior, nagy ólomüveg csillárral, régies asztalokkal és székekkel, de megtöri a zöld borsóra hajazó szín az egészet. 

Érkezésünkkor fiatal pincér sietett elénk, és a kabátjainkat elhelyezte a fogason, majd az asztalunkhoz kísért. 

A lehetőségek közül mindketten ugyanazt választottuk:

  • Póréhagymás burgonyakrémleves
  • Confitált sertés tarja burgonyatortával
  • Créme brulée

Mellé megkóstoltuk a házi szörpjüket, amivel a pincérnek enyhe fejtörést okoztunk, látszott, hogy ritkán kérnek ilyet a vendégek! 😀

Mielőtt megérkezett volna a leves, a séf egy kis meglepetéssel kedveskedett nekünk: házilag készített mini puffancs, hozzá habos fűszervaj és sült báránymáj, bazsalikomos polentával.

A máj hihetetlenül finom volt, és tökéletesen passzolt hozzá a polenta.

Pár percre rá már meg is érkezett a póréhagymás burgonyakrémleves. Kellemesen selymes, megfelelően fűszerezett de mégsem tolakodó ízek uralták az ízlelőbimbóinkat.

A következő fogás a konfitált sertéstarja volt burgonyatortával. A sertéstarja omlós volt, a burgonyatorta pedig mesterien elkészítve. A babérlevél ízét ügyesen elrejtették a burgonyában, mégis fel – fel tűnt, nagy örömet okozva az ízlelőbimbóinknak! 

Meglepődve tapasztaltuk, hogy kezdtünk jóllakni! Pedig elsőre nem tűnt túl nagy adagnak a felszolgált ételek.

Végül a vacsora levezetésére megérkezett a créme bruleé! A tetején roppanós karamellréteg, belül simulékony krém, pont olyan, mint amilyennek kell lennie! 

Elégedetten dőltünk hátra, minden nagyon finom volt!

Mind a vacsora-, mind a hely (hangulat, pincérek, dizájn) nálam 10 pontot ért el! Csak így tovább!

A gigantikus orr

Egy orr, amibe két gyerek is befér! Drágám, a kölykök összementek!

1 2 3 64