16 Feb 2012, 11:12am
Ételek Mindennapok:
by
kga
Hozzászólások kikapcsolva

Csalódás

Már többször elsétáltam egy pár hónapja nyílt pékség előtt a Karinthy Frigyes úton, de sose mentem be. Ma vettem kicsit jobban szemügyre, és úgy döntöttem, hogy benézek. A kirakatában gusztusos péksütemények látszódtak, és az egész kívülről laza-, fiatalos üzletnek tűnt. 

A táblája azt ígérte, hogy mézzel készült édességeket lehet kapni. Nosza, bementem.

Az üzletvezető hölgy valószínűleg orosz, vagy orosz utódállamból származik, az akcentusán nagyon érződött. Kedves volt, segítőkész. Az üzlet belülről már kevésbé volt laza, bennem inkább azt a benyomást keltette, mintha éppen szétcsúszna az egész. Erős káosz volt bent. Nem voltak a süteményekhez árak írva, a falra felaggatott papíron rétestről és óriás palacsintáról volt szó, de sehol se láttam egyiket se!

Végül úgy döntöttem, hogy valami sósat veszek. A köménymagos – túrós táska mellett döntöttem. A hölgy felhívta a figyelmemet, hogy kicsit csípős! Nem probléma, szeretem. Becsomagolta a kiválasztott péksütemény zacskóba, majd legnagyobb megdöbbenésemre, betette a MIKRÓBA!!!

Nálam a mikró tabu! Egy pékségben NE LEGYEN mikrohullámú sütő! Talán a reggelihez szükséges tejet, vagy kávét meg lehet benne melegíteni, de a péksüteményt?!?!?!?!

Az első döbbenetből felocsúdva kértem még egy mákos süteményt is, ami legnagyobb sajnálatomra a másik sütemény mellett landolt a mikróba!

Fizettem, a két közepes méretű pékárúért 6.00 Ft -ot hagytam ott. Kicsit sokalltam, de ha finom, akkor megérte.

Beérve a munkahelyemre, gyorsan kiszedtem a műanyag szatyorból, majd a teljesen átázott papír zacskóból (ugye – ugye mikró!!) a köménymagos – túrós táskát. 

A tésztája enyhén keletlen volt, mintha egy kezdő háziasszony kísérletezett volna egy új tészta recepttel! A töltelék elfogadható volt, engem a csípős kőrözöttre emlékeztetett, csak itt nem köménymag port tettek bele. De nem hagyott bennem maradandó emléket!

A mákos nemtudommi se hozott revelációt, nem gondoltam meg magam, és nem éreztem azt, hogy “ez igen, ezért megérte”. Olyan átlagos tésztájú kicsit mákos, kicsit birsalmás pékárú volt, amit én is bármikor el tudnék készíteni otthon!

Nagy csalódás volt ez a kis pékség! Mintha egy unatkozó anyuka próbált volna kitörni az unalomból! Pedig jó helyen van, és jó dolgokat lehetne belőle kihozni…

12 Jan 2012, 4:06pm
Mindennapok Munkahely:
by
kga
Hozzászólások kikapcsolva

Felemelkedés és bukás

Háromnegyed éve fedeztünk fel a fehérvári úti piacon egy új büfét, a neve Sarok büfé. Szimpatikus volt, hogy frissen készült ételeket lehetett vásárolni olcsón. Lehetőség volt menü vásárlásra is, 600 Ft a legolcsóbb (ami igen jó ár!) a legdrágább 900 Ft.

Lehetőség volt WiFi használatra, és még egy kézfertőtlenítőt tartalmazó automatát is kitettek, amivel ebéd előtt lehetősége volt az embernek “kezet mosni”.

Tódultak az emberek, hiszen olcsón normális mennyiséget lehetett ebédelni.  Mi is imádtuk, hiszen ki tudtunk mozdulni a munkahelyről, és változatosan étkeztünk.

Aztán három hónappal a felfedezés után 100 Ft -ot emeltek minden menü árán. Kicsit szívtuk a fogunkat, de sebaj, 700 Ft -ért kap az ember levest és főételt, még mindig elviselhető. Alig két hét múlva a WiFi eltűnt. Volt – nincs. Nem mintha annyira sokat használtuk volna, de jó poén volt a kockafejű informatikával foglalkozóknak!

Aztán eltűnt a kézfertőtlenítő. Nem sirattuk meg, de mégiscsak biztonságérzetet adott…

És akkor novemberben újabb emelés történt. 800 Ft a legolcsóbb menü! Újra szívtuk a fogunkat, ennyiért már máshol is tudunk ebédelni, de van bónusz, 12 menü után a tizenharmadikat ingyen kapja az ember. Talán ez volt az egyetlen, ami még vonzó volt!

Egyik héten, december közepén akciózni kezdtek minden menü 750 Ft vagy 850 Ft volt! Újra ömlött a piacról az embertömeg, hogy egy jót egyen. Amikor véget ért az akció, akkor újra csak lézengtek az emberek. Ezt még egyszer eljátszották, ugyanilyen sikerrel!

Ahogy Magyarisztánban szokott lenni, az árak elkezdenek felfele csúszni, a minőség meg lefele. Az ételek egyre rosszabbak lettek (íztelen paradicsomleves!), az adagok mérete csökkent, sok köret kevés hús, és az árak is egyre magasabbak lettek.

Végül úgy döntöttünk, hogy még eldörrentjük a 13. ebédet, és befejezzük. Így is lett, szerdán elbúcsúztunk a Sarok Étteremtől! Hűséges vendégeket vesztettek el.

Nem értem, hogy ha egy vállalkozás elindul, és megfelelő mennyiségű ember ebédel náluk, akkor miért nem a mennyiségre törekednek, mint külföldön?

Magyarországon minden vállalkozó 1 év alatt szeretne milliárdos lenni…

Mai benyomások

Ami jó volt:

Barátokkal együtt lenni, beszélgetni, ananászt-, szalonnát-, virsli-, és kenyeret sütni parázs felett. Fényképezni a természetet. Nézni, ahogy két futóbolond (Vidák Gabi és Cinki) egy aprócska patakból aranyat próbálnak mosni.

Jó dolog egymást megviccelni, finoman átverni, és együtt nevetni rajta. 

A pilisi erdőben jó dolog a sétálás, a folyamatos csata a darazsakkal, menekülés a lódarazsak elől! Jó dolog meginni egy üveg Sangriát és közben az élet nagy dolgairól beszélgetni.

Jó dolog megkóstolni az eperbort.

Ami kiábrándító volt:

A pofátlanság, amit megengednek maguknak egyes kereskedők! A kis üzlet Szentendre határában, Leányfalunál, ahol az eper bort lehet kapni, rögtön a bejáratnál egy táblával fogad: Eper bor: 330 Ft / dl

Nosza, gyertek srácok, mindenkit meghívok 2 – 2 dl -re! Szegény Vizsó kimaradt, mert ő vezetett.

A hölgy kiméri az italokat, majd beüti a gépbe az árakat. Odanyújtja a papírt, majd azt mondja: Hoppá!

A papíron 1040 Ft volt. Én is rácsodálkoztam, de vártam türelmesen. Majd még egy papírt odanyom, azon 2080 Ft van.

Nézek rá kérdően, hogy akkor most melyik a helyes, hiszen 6×330 Ft az fejszámolva is 1980 Ft

A hölgy rám néz és azt mondja, elnézést, elütöttem, a végösszeg 3120 Ft. Pffffff!!!! 

Rámeredek, és megkérdezem: Ez hogy jött ki? Hiszen 6x 330 Ft az 2000 Ft körül van.

- Jaaaa!! Az egy rosszabb minőségű. Ez 520 Ft / dl!

Én felháborodok, mert ha bemegyek a boltba, és veszek eperbort, akkor 2400 – 2700 Ft -ért tudok 0,7 dl -t venni!

Ha meg két fajta van, akkor miért nem kérdez rá a kedves hölgy, hogy a tisztelt vendég ugyan már melyikből óhajt inni!

Hozzá teszem, hogy a hely büdös volt, és kulturálatlan!

Tanulság! Többet ide nem megyek be, és igenis elmondom mindenkinek, hogy átverik az embert!