Elkészült az ebéd!

Konfitált csirkecomb, tejszínes pirított zöldségekkel és hagymás krumplival.

A csirkecombokat sóztam, szurokfűvel és borssal fűszereztem, majd mindkét oldalán megpirítottam forró olívaolajban. Ezután a lehető legkisebb hőmérsékleten a sütőben lassan (3.5 óra) megsütöttem.

A krumplit megfőztem sós vizben, hagymát durvára vágtam, olívaolajjal és kevés borssal összekevertem őket, és a sütőben 20 percig sütöttem.

A kaliforniai paprikát-, paprikát-, hagymát-, halványítózellert vékonyra vágtam, és egy kevés vajon megpirítottam őket. ezután tejszínnel besűrítettem, sóval, borssal és tandoor masala -val fűszereztem.