Nap: 2011. szeptember 15.

Klasz a kvasz

Hazaértem, beizzítottam a főzőlapot, és karamellizáltam cukrot, és egy kevés mézet. Majd amikor kellően megolvadt, ráöntöttem 1 dl kvaszt, és felforraltam. Miután elkészült, visszaöntöttem a 2 liternyi adaghoz. Most pihen.